火 部 17画 左右 结构 U+71F4
部首火部
总笔画17画
结构左右
拼音huì
统一码U+71F4
五笔OWGJ
笔顺丶ノノ丶ノ丶一丨フ丨丶ノ一丨フ一一
笔顺顺序点、撇、撇、点、撇、捺、横、竖、横折、竖、点、撇、横、竖、横折、横、横
燴（烩）huì（ㄏㄨㄟˋ）
⒈ 一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成。如：“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。
ragout, cook, braise
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